Vinaigrette aux figues

Délayer 1 cuillère à soupe de confiture de figues dans 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc.

Emulsionner avec 6 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Ajouter quelques morceaux de figues fraiches.

Assaisonner à votre convenance.