Iceberg Florette Agrilogique pommes & raisins secs

• Un sachet d’Iceberg Florette Agrilogique
• 2 pommes
• 60g de noix
• 40g de raisins moelleux
• un demi sachet de coriandre Florette
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de vinaigre de cidre
• 1 petite gousse d’ail émincée
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• Sel, poivre

-Découper la pomme en fines lamelles. Citronner légèrement pour éviter l’oxydation, puis réserver.

-Faire torréfier les noix à sec dans une poêle pendant quelques minutes.

-Dans un bol, incorporer l’huile, le vinaigre de cidre, l’ail, la moutarde, le sel et le poivre.

-Bien mélanger puis réserver.

-Déposer dans chaque assiette creuse la salade, ajouter les lamelles de pomme, les noix torréfiées et les raisins secs.

-Verser deux à trois cuillères de vinaigrette sur la salade puis finir par quelques feuilles de coriandre fraiche.

-Déguster aussitôt.