Description du projet

Pizza au Pesto de Roquette

  • Temps de préparation : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 PÂTE A PIZZA
  • 1 SACHET DE ROQUETTE FLORETTE
  • 200G DE TOMATES CERISES
  • 150G DE PARMESAN
  • 40G DE PIGNONS DE PAIN
  • 2 GOUSSES D’AIL
  • 5 CUILLERES A SOUPE D’HUILE D’OLIVE

Réalisation

Préparez votre pesto de roquette en mixant l’ail, les pignons de pain, la roquette, 100g de parmesan et l’huile d’olive.

Garnissez votre pâte à pizza avec le pesto de roquette et parsemez-la de tomates cerises coupées en deux.

Ajoutez ensuite le reste de parmesan avant de faire cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 210°C.

Astuce
Vous pouvez rajouter quelques feuilles de roquette et un peu de parmesan sur la pizza à la sortie du four.