Vinaigrette à l’orange

Mélanger énergiquement 4 cuillères à soupe de jus d’orange frais, 2 cuillères à soupe d’huile neutre, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.

Ajouter 1 cuillère à soupe de miel.

Mélanger jusqu’à ce que le miel soit dilué.

Assaisonner avec du sel et du poivre blanc de Penja.